Gastrobacon Endstücke kaufen — ca. 250 g
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Die Endstücke unseres Gastrobacons — das, was beim Aufschneiden übrig bleibt, aber an Geschmack nichts schuldig bleibt. Kräftig geräuchert, intensiv im Aroma. Ideal zum Kochen, Braten oder als rustikales Stück direkt aus der Hand. Wer unseren Gastrobacon einmal probiert hat, weiß, warum die Endstücke kein Kompromiss sind.
In den Warenkorb →Zubereitung & Servieren
Endstücke sind das, was beim Aufschneiden übrig bleibt — für die Platte zu unregelmässig, zum Kochen aber genau richtig. In Würfel schneiden und auslassen, bis das Fett ausgetreten und der Speck knusprig ist. Dieses ausgelassene Fett ist der eigentliche Gewinn: Darin brät alles Weitere.
Sie gehen überall dorthin, wo Rauch und Tiefe fehlen: in Knödel, Sauerkraut, Erdäpfelgulasch, Bohnensuppe, an eine Sauce Bolognese. Auch als Grundlage für Speckknödel oder ein deftiges Frühstück mit Ei.
So bestellen Sie
Alles wird nach Gewicht verkauft. Sie legen das Produkt in den Warenkorb und schicken die Bestellung per WhatsApp oder über das Formular — nötig sind nur Name und Telefonnummer.
Wir melden uns persönlich, meist noch am selben Tag, und klären Zuschnitt, genaues Gewicht und Endpreis. Erst danach wird die Bestellung verbindlich. Abgeholt wird in Wagna nach Vereinbarung; geliefert wird etwa einmal im Monat nach Graz, in den Bezirk Leibnitz, nach Zagreb und Sisak.
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