Burger Patty kaufen
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Das Brötchen ist Nebensache — alles entscheidet sich bei dem, was dazwischen liegt. Ein Patty aus feinstem Rindfleisch, professionell geformt mit einer Sorgfalt, die industriellen Produkten immer fehlt. Saftiger Kern, aromatische Kruste vom Feuer — der Moment, wenn er auf dem Grill zischt, ist einer der kleinen Freuden des Lebens. Wer einmal einen echten LF Burger gegessen hat, bestellt keinen anderen mehr.
In den Warenkorb →Zubereitung & Servieren
Ein Patty braucht eine sehr heisse Fläche und Geduld — gusseiserne Pfanne oder ein dicht geschlossener Rost. Nicht mit dem Wender flach drücken: Was da herausläuft, ist der Saft, den man später vermisst. Einmal wenden genügt. Wer Käse auflegt, tut es unmittelbar nach dem Wenden und deckt kurz ab, damit er schmilzt, bevor das Fleisch übergart.
Das Brötchen kurz mit der Schnittfläche nach unten auf den Rost — das dauert zwanzig Sekunden und macht mehr Unterschied, als die meisten Zutaten darüber. Danach das Patty ein, zwei Minuten liegen lassen, bevor es zusammengebaut wird.
So bestellen Sie
Alles wird nach Gewicht verkauft. Sie legen das Produkt in den Warenkorb und schicken die Bestellung per WhatsApp oder über das Formular — nötig sind nur Name und Telefonnummer.
Wir melden uns persönlich, meist noch am selben Tag, und klären Zuschnitt, genaues Gewicht und Endpreis. Erst danach wird die Bestellung verbindlich. Abgeholt wird in Wagna nach Vereinbarung; geliefert wird etwa einmal im Monat nach Graz, in den Bezirk Leibnitz, nach Zagreb und Sisak.
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